[ 发布时间 ]：2020-12-15 16:33:26      作者：张芬

12月14日，我所组织有关专家对2019年度福建省海洋与渔业结构调整专项资金“富营养鱼糜制品的开发与应用示范”项目进行现场验收。

  项目组在惠安瑞芳食品有限公司进行鳗骨活性钙与微藻DHA的鱼糜食品的生产示范。生产鳗鱼有机钙添加剂10.5kg，生产微藻DHA包埋产品添加剂10kg，生产富含钙与DHA的各类鱼糜食品共1000kg，生产的鱼糜食品的钙含量、DHA含量和微生物指标达到项目技术指标要求,为企业生产相关产品提供了数据支持。

（责编：谢丹）