4月22日，国家标准化委员会下达2022年第一批国家标准计划和39项国家标准外文版计划。我所主持修订的国家标准GT/B 30947 《罐装冷藏蟹肉》（计划号20220263-T-326）获得批准立项，并列入国家标准外文版计划。

罐装冷藏蟹肉是指以鲜、冻梭子蟹、雪蟹为原料，经蒸煮、剔肉、装罐、巴氏灭菌、冷藏等工序制成的产品，是我国典型的水产加工出口型产品，国际市场需求量大，具有很好的经济效益和创汇潜力。该标准的修订能更好地规范罐装冷藏蟹肉生产和产品的技术指标，提高标准的可执行性，从而提高产品质量，促进蟹类加工产业的健康可持续发展。

(作者：陈晓婷，责编：谢丹）