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福建省水产研究所2013年度科技论文发表情况表
2020-12-31
序号 论文篇名 作者 发表刊名、卷期及起讫页码
1 氯化铁法回收鱼糜漂洗液中水溶性蛋白质的研究 吴靖娜 《渔业现代化》,2013,40(1):63-67
2 养殖大黄鱼液熏生产工艺的研究 吴靖娜 《食品研究与开发》,2013,34(24)161-165
3 养殖大黄鱼鱼肉营养成分的分析及评价 吴靖娜 《营养学报》,2013,35(6):610-612
4 养殖大黄鱼脱腥工艺研究 吴靖娜 《渔业现代化》, 2013,40 (6):40-45
5 养殖大黄鱼鱼片脱脂工艺研究 吴靖娜 《河南工业大学学报》, 2013, 34(6):27-31.
6 红藻胶的理化特性及应用研究进展 许永安(通讯作者) 《现代农业科技》,2013,10,279-280
7 不同保存条件下菲律宾蛤仔的细菌学检测分析 陈小红 《福建水产》,2013, 35(4):296-300
8 湄洲湾海水硝化作用研究——15N-NH4+氧化法 郑盛华等 《福建水产》,2013, 35(5):349-365
9 东山湾水体和沉积物中有机碳的春夏季分布特征 林静等 《福建水产》,2013,35(5):335-342
10 气相色谱法测定水产品中硫丹及其代谢物 叶玫等 《食品科学》,2013,34(10):211-214